El enfoque de este seminario se pone la gestión de los servicios de restauración universitarios, haciendo referencia a las nueva normativa europea sobre sostenibilidad que deben incorporar todas las instituciones públicas en sus comedores y cantinas.
El objetivo de este Foro es analizar cuáles son las posibles fórmulas de contratación existentes en este momento, y contará con la participación de personas clave en este proceso en diversas universidades españolas, que compartirán las experiencias de sus universidades en este ámbito, y nos indicarán qué tipos de contrato están llevando a cabo, así como sus pros y sus contras, y en qué medida han incorporado o están en proceso de incorporar la nueva normativa europea de sostenibilidad.
El Foro está abierto a profesionales del sector de la restauración colectiva, gerentes y responsables de los procesos de contratación de estos servicios en la administración pública, y, a personal docente e investigador y estudiantes con interés en este tema en concreto.
Por cuestiones de seguridad y aforo, es necesaria inscripción previa: Inscripciones aquí
Compra Pública Verde UAH 
1 comentario en “I Foro de Compra Pública Verde Universitaria: Servicios de Restauración”